鴛鴦戲水將於每季在不同地點做不同主題的「廵迴宴」,每次分享最新研發的一些創意菜色。不改的是招牌「黃土雞」及三更「跟紅頂白」烤乳豬


秋季

(只供大約參考,視乎當天野生及有機食材決定)

經典招牌菜

黃土雞

跟紅頂白(三更烤乳豬)*只在極度魔法廚師宴提供


不時不食菜式

龍蝦(*只在極度魔法廚師宴提供)

鏡花水月。火海狂龍。烈火卡門


蟹(秋季之最)

魔鬼豆腐。黃金白玉。夜粥。冰海紅艷。湖南秋雪。元朝蟹鱉。男歡女愛。

鮑魚

威水。 焦糖。落湯雞鮑魚


一夜油情。舢舨活魚。魔鬼天使。明日黃花。

活蝦

追龍(脊燒)。 西人雲吞。水佬蝦飯。

夢游鮮境

三色蛋雞腳膠。海膽。龍蝦。潮州薄殼。


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